Mango Guacamole
passend für jeden Anlass.
Produktbild - Lattella Mango

Mango Guacamole

Köstliche Guacamole mit einem Schuss Lattella Mango. 

Zutaten

  • 2 große reife Avocados
  • Etwas Limettensaft
  • 1 reife Mango
  • 1 Schuss Lattella Mango
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • Etwas rote Chiliflocken
  • 1 Stück 2 cm großer Ingwer
  • Salz und Pfeffer

Optional:

  • ½ Tomate in kleinen Stückchen
  • 1 Knoblauchzehe

Zubereitung

Die Avocados zu zwei Hälften aufschneiden, den Kern herausnehmen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herausscharben. Direkt den Limettensaft dazumischen, damit sich die Avocado nicht bräunlich verfärbt. Alles mit einer Gabel zu einem Brei zerdrücken.

Die Mango schälen und vom Kern schneiden, dann in kleine Würfel schneiden. Die Zwiebel ebenfalls fein würfeln. Den Ingwer schälen und in die Avocadomasse reiben.

Abschließend die Mango, Zwiebel, Lattella Mango und Chiliflocken zur Avocado geben und mit Salz und Pfeffer beliebig würzen.

Wer möchte, kann noch Knoblauch und Tomatenwürfel in die Guacamole geben.