Lattella Erdbeer-Kiwi-Kuchen
Dein Erdbeer-Kuchen mit dem Kiwi-Kick!
Lattella Erdbeer-Kiwi-Kuchen
Köstlich und ganz schnell gebacken: Unser Lattella Erdbeer-Kiwi-Kuchen ist ein Genuss auf ganzer Linie!
Zutaten
• 400 g Erdbeeren
• 50 g weiche Butter
• 120 g Zucker
• 1 EL Vanillezucker
• 1 Prise Salz
• 3 Eier
• 200 ml Lattella Erdbeer-Kiwi
• 270 g Mehl
• 1,5 TL Backpulver
• Staubzucker zum Bestäuben
Zubereitung
Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. Den Boden einer Springform (26 cm) mit Backpapier auslegen. Erdbeeren waschen und halbieren.
Weiche Butter mit Zucker, Vanillezucker und Salz hellschaumig aufschlagen. Eier nach und nach hinzugeben. Lattella Erdbeer-Kiwi unterrühren. Mehl mit Backpulver vermischen und unter den Teig ziehen.
Den Teig in die vorbereitete Form füllen und glattstreichen. Die Erdbeeren mit der Schnittfläche nach oben auf dem Teig verteilen.
Kuchen im vorgeheizten Ofen etwa 35 Minuten backen (Stäbchenprobe!).
Aus dem Ofen holen, überkühlen lassen und dann aus der Form lösen. Auf einem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.
Mit Staubzucker bestreuen.