Cremige Karotten-Maracuja-Overnight Oats

Frühstück leichtgemacht: Einfach alle Zutaten am Abend zusammenmischen – den Rest erledigt dein Kühlschrank!

Zutaten

2 kleine Karotten
125 g feine Haferflocken
30 g gemahlene Walnüsse
½ TL Zimt
1 Prise Salz
200 ml Lattella VEGAN Maracuja
175 ml Schärdinger VEGAN Haferdrink
Karottenraspel, grob gehackte Walnüsse und Rosinen zum Garnieren

Zubereitung

Karotten schälen und fein reiben.

Alle Zutaten miteinander vermischen und über Nacht in den Kühlschrank stellen (mindestens jedoch 4 – 6 Stunden).

Am Morgen die Overnight Oats kurz durchrühren und auf Gläser verteilen. Mit Karottenraspeln, gehackten Walnüssen und Rosinen garnieren.